- Suppengrün
- das Suppengrün (Oberstufe)Mischung aus Wurzelgemüsen wie Möhre, Knollensellerie, Petersilienwurzel o. Ä.Beispiel:Sie wusch das Suppengrün, schnitt es in kleine Stücke und fügte es zur Hühnerbrühe hinzu.
Extremes Deutsch. 2011.
Suppengrün
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Suppengrün — mit Petersilie, Möhren, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel und Steckrübe Suppengrün, auch Suppengemüse, Kochgemüse, Wurzelwerk oder Wurzelzeug genannt, ist eine Mischung aus aromatischen Wurzelgemüsen wie Möhre, Knollensellerie, Steckrübe,… … Deutsch Wikipedia
Suppengrün — Sụp|pen|grün 〈n.; s; unz.〉 = Wurzelwerk (2) * * * Sụp|pen|grün, das; s: aus Mohrrüben, Sellerie, Porree u. Petersilie bestehendes frisches Suppengemüse, das in einer Suppe mitgekocht wird. * * * Sụp|pen|grün, das: aus Mohrrüben, Sellerie,… … Universal-Lexikon
Suppengrün — Sụp·pen·grün das; nur Sg, Kollekt; Petersilie, Lauch, Sellerie und Karotten, die man zum Würzen in eine Suppe gibt … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Suppengrün — Suppengrünn 1.Blumenstrauß.Seitdemfrühen20.Jh.,schülundstud. 2.GrünbeigabezuBlumensträußen.Berlin1920(?)ff … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
Suppengrün — Zuppegröns (et) … Kölsch Dialekt Lexikon
Suppengrün — Sụp|pen|grün, das; s … Die deutsche Rechtschreibung
Suppengemüse — Suppengrün mit Petersilie, Möhren, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel und Steckrübe Suppengrün, (frz. Mirepoix) auch Suppengemüse, Wurzelwerk oder Wurzelzeug genannt, ist eine Mischung aus Wurzelgemüsen wie Möhre, Steckrübe, Knollensellerie,… … Deutsch Wikipedia
Wurzelzeug — Suppengrün mit Petersilie, Möhren, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel und Steckrübe Suppengrün, (frz. Mirepoix) auch Suppengemüse, Wurzelwerk oder Wurzelzeug genannt, ist eine Mischung aus Wurzelgemüsen wie Möhre, Steckrübe, Knollensellerie,… … Deutsch Wikipedia
Suppengemüse — Suppengrün; (landsch.): Suppenkraut. * * * SuppengemüseSuppengrün,Suppenkraut,Wurzelwerk;landsch.:Grünzeug,Grünes … Das Wörterbuch der Synonyme
Boullion — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit“), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, ist Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit … Deutsch Wikipedia
